Moegas
As moegas de polo son veneradas nalgúns lugares, pero noutros son grandes descoñecidas. Teñen unha textura xelatinosa e sorprendente, cun sabor intenso e aromático. Quedan perfectas á prancha ou fritidas, así como nun dos bocadillos máis típicos de Madrid.
| Instrucións de cociña | Asegurar unha temperatura superior a 75 °C no interior da peza |
| Conservación | Entre 0ºC e 4ºC |
| País de cría | España |
| Caducidade | 7 días |
| Alérgenos | No |
