Bifes – peito aberto
A peituga de polo é a parte máis saudable do animal: libre de graxas, saborosa e con todas as proteínas da carne branca. Ao tratarse dun filete enteiro, é perfecto para cociñar ao forno de mil maneiras e mesmo para filetear en frío para todo tipo de ensaladas.
| Instruções de cozimento | Assegurar uma temperatura superior a 75 °C no interior da peça |
| Conservação | Entre os 0 °C e os 4 °C |
| País de criação | Espanha |
| Validade | 7 dias |
| Alergénios | Não |
