Avigal
Vall Companys
Avigal

Integração e rações

Avigal

Produção viva - “da quinta à mesa”

Mas… Como é a produção? Como são as quintas?

O sistema de produção utilizado é o “sistema integrado de produção” e consiste num sistema de integração vertical no qual a empresa -Avigal- é a integradora e o integrado é o criador de gado.

A Avigal é a proprietária dos animais, da ração fornecida e dos serviços técnico-veterinários necessários para o desenvolvimento da atividade.

Por outro lado, o agricultor oferece as instalações, os consumíveis (luz, água, aquecimento, etc.) e a mão-de-obra necessária.

Deste modo, a Avigal envia às quintas os pintainhos com um dia de vida, e o agricultor recebe-o nas instalações em condições determinadas e aceites pelo serviço veterinário, e cuida-o até ter o peso necessário para ser vendido.

Durante esse processo, o agricultor é permanentemente aconselhado pela nossa equipa veterinária.

É necessário mencionar que os pintainhos provêm de galinhas do Grupo Vall Companys, a ração é fabricada nas instalações em Pontevedra, os meios de transporte das rações e dos animais vivos pertencem ao Grupo e o matadouro é propriedade da Avigal.

Avigal Quais são as vantagens da produção integrada?

É possível ter um controlo estrito sobre todos os atores intervenientes na produção, crescimento dos pintainhos, matérias-primas, ração, engorda, etc.

As quintas integradas com a Avigal tem uma idade média de 10 anos, sendo a metade explorações com menos de 5 anos. O resto já está adaptado ou estão em processo de modernização para cumprir os padrões atuais de produção.

Atualmente, contamos com um dos parques de quintas mais modernos de Espanha.

Avigal Como são as instalações?

Procurando a máxima eficácia técnica e ambiental optamos por trabalhar em instalações de ambiente controlado com ventilação longitudinal.

Este tipo de instalações permite-nos controlar, de forma muito efetiva, o ambiente das instalações, ao mesmo tempo que as despesas energéticas diminuem significativamente proporcionando condições de bem-estar animal ótimas.



Quais são os objetivos da Avigal?
Avigal
    1. Ajudar o estabelecimento da população no meio rural
    2. Manter a saúde e o bem-estar das aves
    3. Manter elevados padrões de biossegurança nas explorações
    4. lcançar o máximo rendimento das aves durante o crescimento
  1. Com o nosso crescimento contínuo contribuímos para que os jovens galegos decidam residir nas zonas rurais onde nasceram e, nalguns casos, atrair jovens que abandonam a cidade à procura de uma vida em contacto com a natureza e de uma vida “diferente”.

  2. É fundamental a prevenção das doenças e, para tal, é necessário trabalhar em primeiro lugar na biossegurança.
    Além disso, trabalhamos de modo a adequar todos os fatores que afetam ou podem afetar o bem-estar animal: densidade, qualidade do galinheiro, do ar, luz, etc.

  3. O nosso departamento técnico, consciente da importância da biossegurança, além de vigiar e apoiar os agricultores, proporciona ações de formação para explicar e partilhar os conhecimentos com todos os nossos colaboradores.

  4. Para alcançar um bom rendimento das aves é necessário:
    Uma dieta natural e equilibrada, baseada em vários cereais: trigo, milho, cevada, soja, etc. Um correto uso das práticas da alimentação e do fornecimento da água. Criar um ambiente de modo a proporcionar às aves todos os requisitos de ventilação, qualidade do ar, temperatura, espaço, necessários para um máximo conforto.


Fábrica de rações

A fábrica de rações da Avigal está dedicada à produção de rações para o autoconsumo. Conta com o apoio da equipa de Compras, Nutrição, Qualidade e Transporte da Vall Companys.

Avigal CONTROLO DE MATÉRIAS-PRIMAS:
Aquando da receção da matéria-prima é realizado um controlo rigoroso de documentação e da mercadoria que chega às instalações. São tomadas amostras da matéria-prima para analisar os parâmetros mencionados nos nossos sistemas de controlo de qualidade, e se a mercadoria incumprir os nossos padrões de qualidade, é recusada.







Avigal FABRICO:
Todo o processo de fabrico, do início ao fim, da receção da matéria-prima à expedição de rações está totalmente automatizado. Assim, garantimos a total rastreabilidade dos lotes de rações, além de dotar o processo com segurança e evitar incompatibilidades.

A alimentação dos frangos é feita com cereais, legumes e óleos de primeira qualidade, evitando o uso de subprodutos para garantir uma perfeita alimentação das nossas aves.

O processo de produção consta de várias fases: dosagem, moagem, mistura, granulação (onde as farinhas são higienizadas através do vapor), arrefecimento e crivação do grânulo.

Avigal SEGURANÇA ALIMENTAR:
A fábrica de rações da Avigal faz parte da Associação Galega de Fabricantes de Alimentos Compostos e participa através desta associação no programa GMP GALICIA ALIMENTOS SEGUROS.

Realizamos análises periódicas dos cereais via Espectroscopia de Refletância no Infravermelho Próximo (NIR), uma técnica não destrutiva que nos permite analisar vários parâmetros analíticos, tais como: proteína, fibra, gordura, cinzas, humidade, amido, etc.

Dispomos de um Centro de Desinfeção Autorizado para o nosso transporte através do qual garantimos a perfeita desinfeção no transporte realizado antes de cada carga com destino às quintas.